Deze wijn is een 100% Pinot Noir van jonge wijnstokken (20 jaar oud) op vulkanische terroir. Het is een goed doordrinkbare Pinot Noir door de frisse stijl.
Duurzaam geproduceerd, 6 maanden sur lie op amphora vaten gelegen.
Smaak; frisse en expressieve aromatische geuren van zwarte bes, framboos en kers met verfijnde donkere kruiden en subtiele mineraliteit. Fluweel zachte tannines en een levendige zuurgraad. Het zachte fruit nodigt uit, terwijl de structuur van de wijn een sappig karakter heeft met een minerale finish. De wijn is harmonisch en elegant met een middellange afdronk. Deze wijn is ideaal voor liefhebbers van een verfijnde Pinot Noir van een bijzonder terroir en kan ingezet worden als aperitief en is gastronomisch een goede begeleider.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.